FERMES FBWBOEUF WAGYU PUR-SANG
L’entrecôte hautement estimée à un excellent percillage, lui conférant cette essence de beurre riche qui est propre au boeuf Wagyu japonais. Le percillage qui sillonne chaque steak fond lentement lors de sa cuisson, lui apportant une qualité texturale soyeuse et une saveur inoubliable.
* Le produit est envoyé frais-congelé et arrivera congelé ou partiellement décongelé. La consommation de viandes crues ou insuffisamment cuites peuvent augmenter le risque de maladies d’origine alimentaire. L’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA) recommande une cuisson interne de 145°F et un temps de repos d’au moins 3 minutes
