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Bouchées de cubes de boeuf FBW faciles

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Comme toutes nos viandes, vous pouvez incorporer nos cubes de bœuf Wagyu à vos recettes. Aucune préparation majeure n'est nécessaire! Il suffit de saupoudrer généreusement de sel kasher et de poivre fraîchement moulu et servez avec votre riz et vos légumes préférés.

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Instructions
  1. 1CHECKUNCHECK Chauffer votre poêle en fonte à feu moyen-vif à vif. Pendant que la poêle chauffe, ajouter environ 2 cuillères à soupe de beurre. Laisser fondre le beurre et faire brunir avant d'ajouter la viande.
  2. 2CHECKUNCHECK Placer une partie de la viande en une seule couche dans la poêle. Il devrait grésiller bruyamment lorsque la viande frappe la casserole - si ce n'est pas le cas, la poêle n'est pas assez chaude. Laisser la viande cuire pendant 30 à 45 secondes sans la remuer. Il faut la laisser grésiller et brunir d'un côté.
  3. 3CHECKUNCHECK Retourner les cubes et laisser cuire 30 à 45 secondes de plus, juste assez longtemps pour saisir l'extérieur de la viande, mais NE laisser PAS cuire l'intérieur. Si vous préférez que votre viande soit cuite ou bien cuite, cuire un peu plus longtemps de chaque côté.
  4. 4CHECKUNCHECK Une fois la viande est bien brunie, retirez-la de la poêle et répétez pour les cubes de bœuf restants. Verser le beurre bruni sur les cubes de bœuf avant de servir.